Situé à Trémont, en plein cœur du vignoble du HAUT LAYON, Le Domaine Chevrier propose une large gamme de grands vins d'Anjou. Tout commence en 1966, Germaine et Edouard Chevrier s’installent au lieu-dit Le Moulin et exploitent environs 5 ha de terres dont 2,5 ha de vignes. À cette époque la ferme est très diversifiée : vaches, poules, cochons, canards, oies et chevaux se côtoient. Passionné du vin, Edouard débute alors ses premières vinifications dans la cave située sous le moulin, puis commence ses premières ventes en direct.
En 1985, le domaine s’agrandit avec l’arrivée sur l’exploitation d’un de leur six enfants : Alain. Les premiers chais voient le jour dans les années 90. À son tour, Vincent rejoint le domaine familial en 1996 et développe notamment la partie viticole et surtout la vente directe. Alain lui, développe et maintien la production agricole et laitière.
Malgré le décès d’Edouard en 2002, l’exploitation grandit d’année en année avec notamment les installations successives de Quentin puis de Clément (les deux fils d’Alain). Suite à des rachats et reprises d’exploitations, les surfaces viticoles et agricoles s’accroissent.Des agrandissements de bâtiments, de chais mais aussi des achats de cuveries et de matériels neufs se réalisent.
Aujourd’hui, la Famille Chevrier travaille pas moins de 90 ha de vignes en agriculture raisonnée et conserve toujours une production laitière.
Merci au domaine Chevrier de soutenir notre salon en nous offrant quelques bonnes bouteilles !